Rando'Patt"                              

Cuvée Terroir Ventoux

Les Vignerons de Saint Marc-Canteperdrix (0,75 ltr)

Tiefrote Farbe mit bläulichen Reflexen. Eine Cuvée aus alten Rebstöcken von Grenache und Carignan, die mit konzentrierten Aromen von Cassis und Konfitüre aus schwarzdunklen Früchten lockt.
Rund und fleischig am Gaumen, fruchtig und konzentriert mit Noten von Brombeeren.

Passt gut z.B. zu Filet Mignon, provenzalischer Daube, Saint-Marcellin-Käse.

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Im Südosten Frankreichs stellt das Weinanbaugebiet Rhône einen bedeutenden Teil der französischen Weinanbaukarte dar. Mit über 60.000 Hektar an Weinbergen, die sich rechts und links der Rhône von Lyon bis Avignon ziehen, ist dieses Gebiet eine der sieben Haupt-Weinregionen Frankreichs. Die Weinberge dieser Region stellen die ältesten Frankreichs dar. Die Phönizier brachten den Weinbau in der Antike nach Frankreich, begannen in Marseille und arbeiteten sich nach und nach nördlich die Rhône hoch.
Im Juni 2019 vereinigten sich die beiden Kooperativen in Caromb und Mazan am Fuße des Mont Ventoux zu den Vignerons de Saint Marc-Canteperdrix. Dieses ambitionierte Projekt hatte das Ziel, die Kellereien zu reorganisieren und vor allem zu modernisieren, hauptsächlich durch die Zentralisierung des Pressens und der Vinifikation, um so auch auch den energetischen Fußabdruck zu reduzieren.
Die Kellerei in Mazan in Herzen der Appellation Ventoux wurde als maßgeblich für die Vinifikation ausgesucht. Dieser High-Tech-Standort mit brandneuer Ausstattung wurde im Sommer 2021 fertiggestellt und in Betrieb genommen.
Außerdem arbeiten die Vignerons als "Négociants" für einige Domainen und Châteauxs. Das heißt, dass sie für diese die Vinifikation und Abfüllung übernehmen.
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Angaben zur Lebensmittelverordnung:
Typ: Rotwein
Jahrgang: 2021
Füllmenge: 0.75 Liter
Rebsorten : Grenache, Carignan (alte Rebstöcke)
Serviertemperatur: 15°C
Trinktemperatur: 17°C
Region: Rhône
Klassifizierung: AOP Ventoux
Geschmack: trocken
Verschlussart: Korken
Allergene: enthält Sulfite
Hersteller: Vignerons de Saint Marc-Canteperdrix, 667 avenue de l'Europe, 84330 Caromb, Frankreich
Alkoholgehalt 14,5 %vol.
Lagerpotential: ca. 5 Jahre

Preis entspricht € 12,00/Liter

Zuzüglich Porto und Verpackung.