Rando'Patt"                              

DUO des Mers

Producteurs Réunis Cébazan (0,75 ltr)

Diese Cuvée kann man als durchaus atypisch bezeichnen, da völlig unterschiedliche Charaktere aufeinander prallen. Das Ergebnis ist die Entstehung eines interessanten Weinstils.
Spritzigkeit und Frische des Sauvignon treffen auf Vollmundigkeit des Viognier. Als Resultat erhält man Noten von reifen Aprikosen, Minze, Holunder und Stachelbeeren. Vollmundig und pikant im Gaumen mit einem leicht würzigen Abgang. Ideal als Aperitif, zu Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch und Salaten.
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Die seit dem Jahrgang 2009 geltende Bezeichnung „Vin de France“ als neue Qualitätsstufe erlaubt die Zusammensetzung von Rebsorten unterschiedlicher Anbaugebiete Frankreichs.
So auch bei diesem Wein: die Viognier-Reben wachsen im Languedoc auf dem Vorgebirge des „Montagne Noire“ bei Béziers, der Sauvignon Blanc entstammt der Gers (Gascogne)-Region im Südwesten von Toulouse. So entstehen interessante „Vermählungen“ bzw. „DUOS“, bei denen die Rebsorten sich optimal ergänzen können.
Der Wein wird bei den Producteurs Réunis de Cébazan bei Béziers abgefüllt. „DUO des Mers“ wird von den Experten-Önologen Xavier Roger, der ursprünglich aus dem Sancerre-Gebiet stammt und seit ein paar Jahren an der mediterranen Küste lebt und Marilyn Lasserre, die aus der Gascogne kommt, vinifiziert.
Die Lese findet nachts bei kühleren Temperaturen statt, um das volle Potential der feinen Aromatik zu bewahren. Schonender Pressvorgang. Langsame Vergärung bei 15 bis 18°C, um so die volle Entfaltung der Aromen zu gewährleisten.
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Angaben zur Lebensmittelverordnung:
Typ: Weißwein
Jahrgang 2022
Füllmenge 0.75 Liter
Rebsorten 50% Viognier, 50% Sauvignon blanc
Trinktemperatur 12°C
Region Languedoc/Gascogne
Klassifizierung: Vin de France
Geschmack: trocken
Verschlussart: Drehverschluss
Allergne: enthält Sulfite
Hersteller: Les Producteurs Réunis de Cébazan, 34360 Cebazan, Frankreich
Alkoholgehalt 12 %vol.

Preis entspricht € 8,70/Liter

Zuzüglich Porto und Verpackung.